Le Jacquier est un arbre qui donne un fruit très parfumé : le p'tit jacques. Le fruit à "gousses" jaunes sent même très fort lorqu'il est ouvert. On le consomme mur ou vert et haché fin, en rougail ti'jacques avec du boucané. C'est un plat très apprécié. Le Jacquier est un arbre exotique qui pousse à basse altitude. Il a été introduit à la Réunion au 18ième siècle.
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Le Jacquier est un arbre qui donne un fruit très parfumé : le p'tit jacques. Le fruit à "gousses" jaunes sent même très fort lorqu'il est ouvert. On le consomme mur ou vert et haché fin, en rougail ti'jacques avec du boucané. C'est un plat très apprécié.
Le Jacquier est un arbre exotique qui pousse à basse altitude. Il a été introduit à la Réunion au 18ième siècle.