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LES SAUCES
Les piments

Généralement pimentés, ils accompagnent le repas en rehaussant beaucoup le goût ! Cela peut être du piment écrasé avec du sel et un peu d'oignons émincé, mais on peut y rajouter des tomates, des margoses, des tomates arbustes, de la mangue verte battue, de l'évi battu, etc...

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La sauce rougail bringelle
   
La sauce rougail dakatine
     
La sauce rougail mangue
 
 
[Rougail bringelle]
   
[Rougail dakatine]
   
[Rougail mangue]
 

   
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